Готують для ЗСУ: як «Кухарський батальйон» із Гостомеля пече паски і збирає кошти на армію
Представник громадської організації «Справжні українці» та один з організаторів «Кухарського батальйону» Роман Невгоденко розповідає, що вже на третій день після повномасштабного вторгнення росії вони об’єднались у невелику команду помічників ЗСУ та цивільних мешканців, які потребували підтримки.
«Ми почали годувати наших захисників та допомагати людям, які були в скрутному становищі. В нас не було централізованої кухні, кожен щось готував за можливістю вдома: пироги, вареники, м’ясо, будь-що. Потім ми збирали їжу і розвозили на блок-пости та людям, які потребували».
За його словами, за перші місяці після заснування батальйону, до них долучилися багато людей з Гостомеля, Бучі, Ірпеня, Озер, Мощуна, Києва та інших навколишніх міст.
«За рік роботи ми тільки розширилися та почали систематично готувати справжню українську їжу для продажу на ярмарках. На вилучені кошти закуповуємо найнеобхідніші речі на передову: шоломи, рації, тепловізори, дрони та багато чого іншого», – розповідає чоловік.
Також «Кухарський батальон» займається й виробництвом провізії на фронт: пиріжки, батончики, джерки (вʼялене мʼясо) та інша їжа, що може довго зберігатися.
Мешканка Гостомеля Валентина розповідає про свій шлях до волонтерського об’єднання:
«Ми з дочкою та маленькою внучкою просиділи в окупації до 16 березня, потім змогли вирватися та доїхати до Києва, а звідти вже поїхали до знайомих за кордон. Нас дуже тепло зустріли, ставлення було дуже добрим, нам створити всі умови для комфортного життя, але душа просила їхати додому.
Коли я побачила, що Гостомель звільнено, а мої подружки та знайомі долучилися до плетіння маскувальних сіток, то одразу зібралася додому. По поверненні вже дізналась про діяльність батальону і одразу долучилась. Я дуже люблю випікати, тому було тільки в радість готувати смаколики для наших захисників».
Валенина з «Кухарського батальйону»
Валентина каже, що перед Великоднем вони випікають паски за давнім українським рецептом. На пухкому тісті, зі золотистою скоринкою та родзинками.
«Таку паску, як колись готували нам у дитинстві, а зараз я готую своїм дітям, – пояснює жінка. – Рецептів пасочок багато, але головне – щоб це робилось від серця і з любов’ю».
Більше про гостомельський «Кухарський батальйон», а також приготування пасок, дивіться у відео.
Автор відео: Дмитро Маркевич
