Песах 2024: дата, традиції, забобони та особливості святкування єврейської Пасхи
Коли святкують Песах 2024
Починають відзначати це свято на 14-й день весняного місяця нісан, який у єврейському релігійному календарі є першим місяцем року. Святкують Песах протягом семи днів в Ізраїлі та восьми днів поза його межами.
Песах у 2024 році починається ввечері 22 квітня і закінчується ввечері 29 квітня. Якщо говорити про Песах за межами Ізраїлю, то святкування закінчується 30 квітня.
Маца - традиційна єврейська страва
Історія свята Песах
Історія свята Песах має глибокі корені в біблійній книзі "Вихід", де розповідається про визволення євреїв з рабства в Єгипті. Основна історія свята пов'язана зі стражданнями єврейського народу і його визволенням Богом під керівництвом Мойсея.
За легендою, Євреї були рабами фараона, який боявся їхнього зростання в численності і потенційної загрози для Єгипту. Вони працювали важко і жили в рабському гніті. Але Бог послав десять кар над Єгиптом через Мойсея, щоб переконати фараона випустити євреїв на волю. Останнім з цих покарань було вбивство первородних синів Єгипту, але євреїв обминала смерть, оскільки вони оберегли свої двері з кров'ю ягняти.
Вихід Євреїв з Єгипту
Після останньої кари фараон згодився відпустити євреїв. Вони покинули Єгипет у великому поспіху, так що навіть не було часу чекати, поки хліб закваситься, і вони вирушили з неопрацьованим тістом, яке пізніше стало відомим як маца.
Свято Песах відзначається щорічно на пам'ять цих подій. Воно розпочинається седером, включаючи читання спеціального тексту, співання пісень, споживання символічних страв, таких як маца (не квасний хліб) і марор (гіркий зелений). Седер є важливим обрядом, що об'єднує родини і нагадує про важливість свободи і визволення.
Головні традиції свята Песах
Песах, поряд із Суккотом і Шавуотом, — одне з трьох “свят паломництва”. У ці свята в епоху існування Храму юдеї приходили до Єрусалиму і робили жертвоприношення. Після руйнування Храму римлянами в 70 році, жертвоприношення і паломництво стали неможливими, тому в традиції святкування були внесені зміни.
Центральна подія свята – вечеря седер-песах, що відбувається у перший вечір тижневого свята.
Під час седеру родина збирається за столом, читає тексти, співає пісні та споживає символічні страви, що відображають різні аспекти історії та символіки Песаху.
Вечеря седер-песах
Під час вечері кожен має випити чотири склянки вина або виноградного соку, що символізують обіцянки Бога єврейському народу. Випивають вино напівлежачи, опираючись на ліву руку. Недоторканним залишають пʼятий келих, призначений для пророка Еліяху, який повинен повернутися на Землю перед Песахом і сповістити про настання Господнього дня.
Іншою традицією є читання історії вихідних подій з книги "Вихід" у Танаху, яка розповідає про визволення євреїв з Єгипту.
Також до традицій свята Песах входить молитва, відвідування синагоги та виконання інших релігійних обрядів, які варіюються залежно від традицій та звичаїв різних єврейських громад.
Шестикутна зірка «Маген Давид»
Що їдять на Песах: традиційні страви
Кожна страва цієї вечері має ритуальне значення й уособлює великі події.
- Маца (не квасний хліб): Це основна страва свята Песах. Вона виготовляється без додавання дріжджів. Маца символізує тісто, яке євреї виносили з Єгипту, коли вони покинули свої домівки у поспіху, а також скромність та відсутність пишних додатків, нагадуючи про скромне життя в рабстві.
- Марор (гіркий зелений): листя романського салату, салату-латуку, свіжий хрін, цикорій. Символізує гіркоту рабства, що переживали євреї в Єгипті.
- Харосет: Це суміш яблук, горіхів, вина та спецій. Його солодкий смак символізує цеглини, які євреї використовували для будівництва в Єгипті, а також солодкість свободи, яку вони здобули після визволення.
- Бейца: Відварене яйце. Нагадування про додаткову святкову жертву, яку приносили в Храмі, і яку також з'їдали під час святкової трапези в Песах. Яйце служить також символом трауру, нагадуючи про зруйнований Храм.
- З'їдання другої маци: Під час седеру їдять не менше двох шматків маци. Це зазвичай робиться для виконання міцви (заповіту)
- Карпас: Сьогодні євреї використовують різноманітні овочі для представлення карпаса, зокрема петрушку, селеру та варену картоплю. Ця страва є нагадуванням про свободу. Водночас карпас, змочений у солоній воді, виступає символом сліз, пролитих за роки рабства.
- Зроа: Це шматочок м'яса на кістці, який використовується як нагадування про Пасхальну жертву. Зазвичай це куряче крильце. Пасхальну жертву кожен єврей зобов'язаний був принести в ніч Песаха за часів Храму, а її м'ясо споживалося під час свята.
- Хазерет: Це гірка трава, яка є символом гіркоти та страждань євреїв під час їхнього рабства. Вона часто виглядає як хрін або листя хрону та використовується для приготування марору.
Що їдять на Песах: традиційні страви
Що заборонено на Песах
У цей період заборонено їсти будь-які страви, приготовані на заквасці чи за допомогою бродіння (хамець), наприклад хліб. Окрім цього, хамець навіть не можна зберігати вдома під час святкування. Деякі види алкоголю можуть містити заборонені інгредієнти або можуть бути виготовлені з квасних зерен, тому їх споживання також може бути забороненим.
В перший та останній дні святкування заборонено виконувати будь-яку роботу.
