У Бучі працюватиме окреме комунальне підприємство "Фабрика-кухня "Готуїмо"
Хто повідомив: Тетяна Олексейчук керівниця КПГХ "Продсервіс" у коментарі Незламні.City
Фабрика-кухня "Готуїмо"
На 54-тій позачерговій сесії Бучанської міської ради було ухвалено рішення про створення окремого комунального підприємства "Фабрика-кухня "Готуїмо"". Для нового КП передали на баланс саму будівлю, обладнання, транспортні засоби та земельну ділянку.
Основним питанням позачергової сесії стало обговорення запуску "Фабрики-кухні"
Харчування у дитсадочки продовжить постачати КПГХ "Продсервіс". І буде обслуговувати школи, допоки повноцінно не запрацює фабрика-кухня. Більша частина кухарів з "Продсервіс" планують працювати на фабриці.
Наразі Національна асоціація громадського харчування займається налагодженням внутрішніх процесів.
Робота Фабрики-кухні "Готуїмо"
"Ми плануємо надавати їжу навчальним закладам міста Буча, Немішаєво, Бородянка, а також садочки. На фабриці-кухні будуть готуватися комплексні обіди, які охолоджуватися для подальшого фасування та передаватися школам. Там вони будуть зберігатися в холодильниках, потім коли дітки будуть приходити на обід, їх будуть розігрівати і давати для вживання. Накривати будемо на стіл першим класам, а старшокласники будуть забирати обіди з собою", – зазначила Тетяна Олексейчук.
Більша частина кухарів з "Продсервіс" планують працювати на фабриці
Проект профінансовано за рахунок міжнародної підтримки "The Howard G. Buffett Foundation". 10 тисяч порцій здорової їжі будуть щоденно доставлені у школи та садочки Бучанської громади.
"Перший тестовий рік фінансування дитячого харчування буде покривати фундація. Повноцінно працювати ми плануємо у лютому-березні місяці 2024 року. Наразі проходять налагоджувальні роботи, набір штату, тестування. Опорних об’єктів харчування в школах більше не буде, нашим КП буде централізовано організована робота з надання їжі дітям Бучанської територіальної громади", - розповіла Тетяна Олексейчук.
